cacao

DESCRIPTION DU COURS

Ce cours présente aux participants les aspect fondamentaux de l'industrie internationale du cacao, du point de vue des producteurs. Il commence par un aperçu général du marché international du cacao, expliquant la structure de sa chaîne d'approvisionnement et présentant les principaux acteurs multinationaux qui y jouent des rôles primordiaux, avec un accent particulier sur la nature concurrentielle de l'industrie. Il aborde ensuite les bases des accords et des envois internationaux de cacao, donnant aux participants une bonne connaissance de la manière de préparer le cacao pour le transport transfrontalier, ainsi que des clauses contractuelles les plus importantes et des procédures les plus souvent utilisées pour régler les différends. Finalement, ce cours aborde la question cruciale de la qualité, et donne aux participants les outils nécessaires pour identifier et évaluer les critèrse de qualité clés du cacao, leur fournissant quelques conseils pour obtenir une récolte de meilleure qualité.

Après avoir terminé ce cours, les participants seront en mesure de :

  • Évaluer les rôles des différents acteurs au sein de la chaîne d'approvisionnement internationale du cacao ;
  • Comprendre les termes contractuels clés pour l'industrie du cacao, ainsi que comment les utiliser ; et
  • Évaluer quoi faire et ne pas faire pour produire du cacao de qualité.

    NOTE: Nous vous recommandons d'utiliser la dernière version des navigateurs Chrome ou Safari afin de garantir une expérience optimale lors de la visualisation des leçons. 


    CERTIFICAT


    Chaque participant ayant réussi ce cours recevra un certificat en format électronique.

STRUCTURE DU COURS

Module 1: Introduction à l'industrie du cacao
Module 2 : Les envois et accords internationaux
Module 3: Le cacao et la qualité
Quiz Final

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